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tartes salees
pâte brisée
Ingrédients pour 1 pâte/ 4 à 6 personnes : 250 g de farine 125 g de beurre en dés et en pommade 1/2 cuillère à café de sel 8 cl d'eau Préparation de la recette : Attention : Le beurre doit être sorti du frigo 3 heures avant, ou alors passez-le 1 min à...
Quiche jambon courgette
Ingrédients : - une pâte brisée (la recette est sur le blog également) -500g de courgette (lavées, mais non pelées 😊 ), - ½ oignon, - 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, - 3 tranches de jambon, (ou 120g de dés de jambon) - 60g de fromage râpé, - 3 œufs,...
tourte au thon
Tourte au thon Ingrédients pour 6-8 personnes : 2 pâtes feuilletées 400g de thon en boîte au naturel 1 grosse échalote 4 biscottes Plusieurs brins de persil 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 4 œufs dont un jaune à mettre de côté pour la dorure...
Cheesecake salé,
Cheesecake salé, =>Ingrédients (5 personnes) Pour la base : 120g de biscuits salé au choix 30g de beurre Pour la garniture : 250g de ricotta 250g de fromage blanc 2 œufs, Epices au choix => Technique : Réduire les biscuits en poudre fine. Faire fondre...
tarte aux poivrons
Tarte aux poivrons Pâte brisée Cf : la recette est sur le blog Pour l’appareil Ingrédients pour 1 pâte/ 4 à 6 personnes : 2-3 oeufs 15 cl de crème fraiche liquide entière Un peu de lait demi-écrémé (pour détendre le mélange) 2-3 poivrons 1 ou 2 oignons...
Tarte aux poireaux
Tarte aux poireaux (pour 4 à 6 personnes) 1 pâte feuilletée ou brisée 800 g de poireaux 100 g de gruyère râpé 100ml lait 100g de fromage blanc 3 œufs Préchauffez le four th.6 (180°C). Nettoyez les poireaux. Faites revenir les poireaux coupés (le blanc...
Pâte brisée
Pâte brisée Ingrédients pour 1 pâte : 250 g de farine 125 g de beurre en dés et en pommade 1/2 cuillère à café de sel 8 cl d'eau (+/-, à adapter selon la texture de la pâte) Préparation de la recette : Attention : Le beurre doit être sorti du frigo avant,...
Tarte du berger
Pour 4 personnes si c'est pour un repas, pour 6 à 8 personnes en entrées. les ingrédients: 1 petite courgette, ¼ de poivron rouge, 1 petite échalote (selon les gouts), ½ buchette de fromage de chèvre. 1 pâte feuilletée, 1 œuf, 10 cas de lait, Sel poivre...
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la chti'tarte aux poireaux
Ingrédients : 1 càs de maroilles 2 càc de beurre 2 cas de farine ou maïzena (sans gluten), 1 bol de lait demi-écrémé, 1 cas d’emmental râpé, 2 poireaux, 1 pâte brisée. Technique : Préchauffer votre four à 160°C Tremper les poireaux dans l’eau bouillante...
