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DELATTRE Lucie recettes diététiques      06.64.96.77.89                prise de RDV sur Doctolib

desserts

sablés noix de coco choco

14 Mars 2021 , Rédigé par DELATTRE Lucie Publié dans #pâtisseries, #biscuits, #desserts, #rapide

On préchauffe le four à 200°C, On sort la plaque, On dispose une feuille de papier cuisson sur la plaque. Les ingrédients : - 170g de farine, - 30g de noix de coco râpée, - 100g de sucre, - 100g de beurre doux, - 1/2 sachet de levure chimique, - 2 barres...

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Panna cotta

19 Janvier 2021 , Rédigé par DELATTRE Lucie Publié dans #crème dessert, #desserts

Panna cotta Ingrédients pour 6 personnes : - 350 ml de crème liquide - 250ml de lait - 60 g de sucre - 3 feuilles de gélatine - 1 gousse de vanille ou extrait de vanille Préparation de la recette : Faire tremper les feuilles de gélatine dans de l’eau...

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Crumble aux pommes

29 Octobre 2020 , Rédigé par DELATTRE Lucie Publié dans #desserts, #fruits

Crumble aux pommes Ingrédients pour 1 portion: 1/2 pomme, 10g de sucre, 10g de beurre, 20g de farine, Vanille ou cannelle, 4 épices… Préparation de la recette : Préchauffer le four à thermostat 7 (200°C). Peler, évider et découper les pommes en fines...

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Cheesecake au citron,

8 Septembre 2020 , Rédigé par DELATTRE Lucie Publié dans #desserts, #pâtisseries

Cheesecake au citron, =>Ingrédients (6 personnes) Pour la base : 120g de biscuits au choix 30g de beurre Pour la garniture : 480g de petits suisses 200g de Kiri ou carré frais 60g de vergeoise (ou plus selon vos goûts) 3 œufs, 1 c à s de jus de citron...

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Crème mousseline pour Paris Brest

8 Septembre 2020 , Rédigé par DELATTRE Lucie Publié dans #desserts

Crème mousseline pour Paris Brest Pour les ingrédients : - 1/2 litre de lait - 130 g de beurre - 100 g de sucre - 4 jaunes d'œufs - 80 g de farine et maïzena - 70 g de praline en pâte Technique : Faire la crème pâtissière, ajouter la moitié du beurre,...

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Flan au caramel

5 Avril 2020 , Rédigé par DELATTRE Lucie Publié dans #desserts, #crème dessert, #pâtisseries

Ingrédients pour 6 personnes : 1/2L de lait entier 4 œufs 80g de sucre en poudre 2 cuillères à soupe d’arôme de vanille 200g de sucre pour le caramel Préparation : Préchauffez le four th.6 (180°C) et préparez le bain marie (eau sur la plaque du four)...

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Riz au lait de noisette

28 Mars 2020 , Rédigé par DELATTRE Lucie Publié dans #crème dessert, #desserts, #bébés

Ingrédients pour 8 personnes : 150 g de riz rond pour risotto 1.5L cl de lait de noisette (mettre une partie de lait de vache pour compléter si nécessaire) 60 g de sucre Préparation : Dans une casserole, faites chauffer le lait avec le sucre pendant 5...

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