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desserts
cake à la banane
Cake à la banane Ingrédients pour 10 à 12 parts 3 œufs 100 g de sucre blanc ( aromatisé à la vanille au préalable) 250 g de farine fluide 5 cl de lait (50gm) 80 g de beurre fondu 3 bananes écrasées ( bien mûres) 1 sachet de levure chimique 2 barre de...
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Biscuits de noël
Biscuits sablés : Ingrédients : 200g de farine, 100g de sucre, 100g de beurre doux 1 œuf Au choix : cannelle, vanille, mélange 4 épices Préparation : Préchauffer le four à 180 °C Mélanger : farine, sucre, épices, puis ajouter le beurre en morceaux, Mélanger...
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sablés noix de coco choco
On préchauffe le four à 200°C, On sort la plaque, On dispose une feuille de papier cuisson sur la plaque. Les ingrédients : - 170g de farine, - 30g de noix de coco râpée, - 100g de sucre, - 100g de beurre doux, - 1/2 sachet de levure chimique, - 2 barres...
Panna cotta
Panna cotta Ingrédients pour 6 personnes : - 350 ml de crème liquide - 250ml de lait - 60 g de sucre - 3 feuilles de gélatine - 1 gousse de vanille ou extrait de vanille Préparation de la recette : Faire tremper les feuilles de gélatine dans de l’eau...
Crumble aux pommes
Crumble aux pommes Ingrédients pour 1 portion: 1/2 pomme, 10g de sucre, 10g de beurre, 20g de farine, Vanille ou cannelle, 4 épices… Préparation de la recette : Préchauffer le four à thermostat 7 (200°C). Peler, évider et découper les pommes en fines...
Cheesecake au citron,
Cheesecake au citron, =>Ingrédients (6 personnes) Pour la base : 120g de biscuits au choix 30g de beurre Pour la garniture : 480g de petits suisses 200g de Kiri ou carré frais 60g de vergeoise (ou plus selon vos goûts) 3 œufs, 1 c à s de jus de citron...
Crème mousseline pour Paris Brest
Crème mousseline pour Paris Brest Pour les ingrédients : - 1/2 litre de lait - 130 g de beurre - 100 g de sucre - 4 jaunes d'œufs - 80 g de farine et maïzena - 70 g de praline en pâte Technique : Faire la crème pâtissière, ajouter la moitié du beurre,...
Flan au caramel
Ingrédients pour 6 personnes : 1/2L de lait entier 4 œufs 80g de sucre en poudre 2 cuillères à soupe d’arôme de vanille 200g de sucre pour le caramel Préparation : Préchauffez le four th.6 (180°C) et préparez le bain marie (eau sur la plaque du four)...
Riz au lait de noisette
Ingrédients pour 8 personnes : 150 g de riz rond pour risotto 1.5L cl de lait de noisette (mettre une partie de lait de vache pour compléter si nécessaire) 60 g de sucre Préparation : Dans une casserole, faites chauffer le lait avec le sucre pendant 5...
