750 grammes
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DELATTRE Lucie recettes diététiques      06.64.96.77.89                prise de RDV sur Doctolib

legumes

Quiche jambon courgette

17 Août 2021 , Rédigé par DELATTRE Lucie Publié dans #Quiches, #tartes salées, #actions, #courgette, #légumes, #repas rapides

Ingrédients : - une pâte brisée (la recette est sur le blog également) -500g de courgette (lavées, mais non pelées 😊 ), - ½ oignon, - 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, - 3 tranches de jambon, (ou 120g de dés de jambon) - 60g de fromage râpé, - 3 œufs,...

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Chou rouge

30 Janvier 2021 , Rédigé par DELATTRE Lucie Publié dans #légumes, #plat d'hiver, #bacon, #chou, #saucisses, #charcuterie

Chou rouge Ingrédient : ½ chou rouge (800g environ) 100g d’allumettes de bacon ou une belle tranche de lard fumé, ou une saucisse 1 pomme à cuire (Boskoop) 1 CàS de matières grasses (beurre, saindoux, huile, margarine), 1 bouillon cube dilué, 1 oignon,...

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Crumble de poireaux aux noix

29 Octobre 2020 , Rédigé par DELATTRE Lucie Publié dans #plats d'automne, #plat d'hiver, #légumes

Crumble de poireaux aux noix Ingrédients pour 8 personnes : 8 blancs de poireaux 4 c. à soupe de beurre 2 gousses d’ail haché 2 échalotes émincées 1 c. à café de mélange de curry 1 c. à café de piment d’Espelette Huile d’olive pour la cuisson sel, poivre...

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One pote jambon fumé potiron

29 Octobre 2020 , Rédigé par DELATTRE Lucie Publié dans #les pâtes, #légumes, #plats d'automne, #féculents

One pot jambon fumé potiron Ingrédients pour 4 personnes: 250g de penne, 200g de jambon cru, fumé (fines tranches), 500g de potiron épluché, coupé en dès, ½ oignon + 1 échalote, 25g de beurre, 1 branche de romarin, sel, poivre, muscade 750g d’eau (= 75cl)...

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Flans de brocolis au parmesan

29 Octobre 2020 , Rédigé par DELATTRE Lucie Publié dans #plats d'automne, #légumes

Flans de brocolis au parmesan Ingrédients (5 pers) : 1 bouquet de brocoli (450 g) soit 260 g de bouquets cuits 3 œufs 200 ml de crème liquide 30 g de parmesan Sel, poivre, muscade 10 g de beurre ou huile d’olive pour le plat Préparation : Préchauffer...

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Galettes de petits pois

29 Octobre 2020 , Rédigé par DELATTRE Lucie Publié dans #conserve, #féculents, #légumineuses, #légumes secs, #légumes, #plats printanier

Galettes de petits pois Ingrédients pour 2 personnes : 350g de petits pois, 1 œuf, 35g de farine, ½ oignon, ½ gousse d’ail, Sel, poivre) Préparation : Faire revenir l’oignon et l’ail dans 1 càc d’huile, Ajouter les petits pois afin de les faire revenir...

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Flans de potiron

29 Octobre 2020 , Rédigé par DELATTRE Lucie Publié dans #légumes, #plats d'automne

Flans de potiron Ingrédients pour 10 petits flans : 450g de potiron (sans la peau) 100ml de lait 100ml de crème liquide 3 œufs 30g de farine Sel, poivre, muscade, thym ( selon vos goûts) Préparation : Mettre une casserole d’eau à bouillir. Couper le potiron...

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Courgettes farcies,

8 Septembre 2020 , Rédigé par DELATTRE Lucie Publié dans #légumes, #plats d'été, #viande

Courgettes farcies, Les ingrédients pour 2 personnes Courgettes : 1 courgette Une tomate, ¼ de poivron, 1 oignon, 1 gousse d’ail Sel/poivre. , aromates au choix (thym, laurier…) 1 CàS d’huile d’olive 120g de riz, 110g de Viande Hachée de porc , 110g de...

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Bruschettas courgettes et gorgonzola

8 Septembre 2020 , Rédigé par DELATTRE Lucie Publié dans #végétarien, #fromage, #légumes, #rapide

Bruschettas courgettes et gorgonzola Ingrédients pour 6 personnes : 6 tranches de pain de campagne 1 belle courgette 1 gousse d'ail 360g de gorgonzola roquette huile d'olive thym sel, poivre Préparation Coupez votre courgette en fines rondelles et faites...

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Tartine de Bleu, courgettes et poivrons

8 Septembre 2020 , Rédigé par DELATTRE Lucie Publié dans #végétarien, #légumes, #fromage, #rapide

Tartine de Bleu, courgettes et poivrons Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de Bleu 4 tranches de pain de campagne 1 poivron vert 1 poivron rouge 1 courgette 100 g de crème épaisse 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Préparation Coupez les poivrons en...

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