creme dessert - DELATTRE Lucie recettes diététiques 06.64.96.77.89 prise de RDV sur Doctolib

Panna cotta

19 Janvier 2021 , Rédigé par DELATTRE Lucie Publié dans #crème dessert, #desserts

Panna cotta Ingrédients pour 6 personnes : - 350 ml de crème liquide - 250ml de lait - 60 g de sucre - 3 feuilles de gélatine - 1 gousse de vanille ou extrait de vanille Préparation de la recette : Faire tremper les feuilles de gélatine dans de l’eau...

Flan au caramel

5 Avril 2020 , Rédigé par DELATTRE Lucie Publié dans #desserts, #crème dessert, #pâtisseries

Ingrédients pour 6 personnes : 1/2L de lait entier 4 œufs 80g de sucre en poudre 2 cuillères à soupe d’arôme de vanille 200g de sucre pour le caramel Préparation : Préchauffez le four th.6 (180°C) et préparez le bain marie (eau sur la plaque du four)...

Riz au lait de noisette

28 Mars 2020 , Rédigé par DELATTRE Lucie Publié dans #crème dessert, #desserts, #bébés

Ingrédients pour 8 personnes : 150 g de riz rond pour risotto 1.5L cl de lait de noisette (mettre une partie de lait de vache pour compléter si nécessaire) 60 g de sucre Préparation : Dans une casserole, faites chauffer le lait avec le sucre pendant 5...

Crème caramel

12 Août 2019 , Rédigé par DELATTRE Lucie Publié dans #pâtisseries, #actions, #crème dessert

Ingrédients (pour 7 personnes) : Pour le caramel : 100g de sucre en poudre 60 ml d’eau (environ, à incorporer cuillère par cuillère) Pour la crème : 3 œufs 600ml de lait demi-écrémé 80 g de sucre en poudre Facultatif : vanille, ou bardiane ou cardamome...