750 grammes
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DELATTRE Lucie recettes diététiques      06.64.96.77.89                prise de RDV sur Doctolib

les pates

One pote jambon fumé potiron

29 Octobre 2020 , Rédigé par DELATTRE Lucie Publié dans #les pâtes, #légumes, #plats d'automne, #féculents

One pot jambon fumé potiron Ingrédients pour 4 personnes: 250g de penne, 200g de jambon cru, fumé (fines tranches), 500g de potiron épluché, coupé en dès, ½ oignon + 1 échalote, 25g de beurre, 1 branche de romarin, sel, poivre, muscade 750g d’eau (= 75cl)...

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pâte à choux

11 Mai 2020 , Rédigé par DELATTRE Lucie Publié dans #les pâtes, #pâtisseries

Pâte à choux Ingrédients pour 8 choux individuels ou 1 grand Paris Brest : 120ml d’eau 2 œufs, 80g de farine 40g de beurre 5g de sel Préparation : Préchauffer le four à 200°C Mettre l’eau, le beurre et le sel dans une casserole Porter à ébullition à feux...

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Pâte à pizza

12 Août 2019 , Rédigé par DELATTRE Lucie Publié dans #pizza, #les pâtes

Ingrédients (pour 6 personnes) : - 500 g de farine (type pâte à pain ) - 3 cuillères à café de sel - 1 demi cube de levure boulangère - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 175ml d'eau tiède - environ 100 g de farine pour travailler la pâte Préparation...

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Pâte brisée

12 Août 2019 , Rédigé par DELATTRE Lucie Publié dans #pâtisseries, #les pâtes, #tartes salées

Pâte brisée Ingrédients pour 1 pâte : 250 g de farine 125 g de beurre en dés et en pommade 1/2 cuillère à café de sel 8 cl d'eau (+/-, à adapter selon la texture de la pâte) Préparation de la recette : Attention : Le beurre doit être sorti du frigo avant,...

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