cake à la banane

Cake à la banane

Ingrédients pour 10 à 12 parts

• 3 œufs
• 100 g de sucre blanc ( aromatisé à la vanille au préalable)
• 250 g de farine fluide
• 5 cl  de lait (50gm)
• 80 g de beurre fondu
• 3 bananes écrasées ( bien mûres)
• 1 sachet de levure chimique
• 2 barre de chocolat noir
• 1 poncée de sel.

Préparation :

• Préchauffer le four à 190°C écraser les bananes, et, réserver

• Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients secs ensemble (farine, levure, sel).
  Dans un autre, battre les œufs et le sucre jusqu'à faire blanchir le mélange. Ajouter le lait et le beurre fondu puis mélanger.

• Introduire le mélange liquide au mélange sec jusqu'à obtenir une texture bien homogène.
  Ajouter les bananes écrasées puis mélanger.

•  Chemiser votre moule à cake

• Verser votre préparation, et y planter des carrés de chocolat un peu partout ( il est possible de couper les carrées en morceaux et de les mélanger à la préparation),