fromage
Croque Monsieur savoyard
Croque Monsieur savoyard Ingrédients pour 4 personnes : 8 tranches pas trop épaisses de pain rustique 16 rondelles de bacon 3 gros oignons 4 pincées de sucre 8 tranches de fromage à raclette Préparation Eplucher puis émincer finement les oignons. Dans...
Omelette au Reblochon et au jambon de montagne
Omelette au Reblochon et au jambon de montagne Ingrédients pour 4 personnes : 6 œufs ¼ de Reblochon fermier ou raclette 2 tranches de jambon de montagne 15 g de beurre Sel Poivre du moulin Préparation Battre rapidement les œufs en omelette dans un saladier....
Tartines de pain de seigle, chèvre, miel et jambon
Tartines de pain de seigle, chèvre, miel et jambon Ingrédients pour 2 personnes : 4 tranches de pain de seigle 60g de bûche de chèvre 100 g de jambon cru miel huile de noix poivre Préparation Préchauffez votre four à 200°c. Badigeonnez chacune des tranches...
Bruschettas courgettes et gorgonzola
Bruschettas courgettes et gorgonzola Ingrédients pour 6 personnes : 6 tranches de pain de campagne 1 belle courgette 1 gousse d'ail 360g de gorgonzola roquette huile d'olive thym sel, poivre Préparation Coupez votre courgette en fines rondelles et faites...
Tartine de Bleu, courgettes et poivrons
Tartine de Bleu, courgettes et poivrons Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de Bleu 4 tranches de pain de campagne 1 poivron vert 1 poivron rouge 1 courgette 100 g de crème épaisse 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Préparation Coupez les poivrons en...
Aubergine à la féta
Aubergine à la féta Ingrédients: 1 aubergine 60g de féta ou chèvre ou roquefort… 1 cs de noix concassées 1 gousse d’ail 60g de concentré de tomate 20g d’huile d’olive sel / poivre t echnique Écrasez l'ail, le fromage, les noix et le concentré de tomates...
Croquettes de choufleur
Ingrédients ( pour 8 personnes) : 1 chou-fleur déjà cuit 2 œufs 2 boules de mozzarella 6 à 8 c. à soupe de chapelure sel huile neutre Préparation Laver, découper et faire cuire le chou fleur dans une casserole d’eau. Dans un petit robot-hachoir, mixer...
Cheese Naans
Ingrédients pour 8 naans : 400g de farine 1 yaourt er demi 1 c à soupe d'huile de tournesol et demi 2 pincées de sel 1 sachet de levure chimique 8 portions de vache-qui-rit Préparation : Je mélange tous les ingrédients sauf le fromage et je laisse reposer...