bacon

Chou rouge

30 Janvier 2021 , Rédigé par DELATTRE Lucie Publié dans #légumes, #plat d'hiver, #bacon, #chou, #saucisses, #charcuterie

Chou rouge Ingrédient : ½ chou rouge (800g environ) 100g d’allumettes de bacon ou une belle tranche de lard fumé, ou une saucisse 1 pomme à cuire (Boskoop) 1 CàS de matières grasses (beurre, saindoux, huile, margarine), 1 bouillon cube dilué, 1 oignon,...

Recette escalope de volaille en papillote

12 Août 2019 , Rédigé par DELATTRE Lucie Publié dans #viande, #volaille, #bacon

Ingrédients (5 personnes) - 5 escalopes de volaille (environ 100-120g chacune) - 10 tranches de bacon - Un peu de gruyère rapé (prévoir au moins 80-100g) - Une dizaine de cuillères à soupe de crème fraiche liquide - Sel, poivre, épices et aromates selon...