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DELATTRE Lucie recettes diététiques      06.64.96.77.89                prise de RDV sur Doctolib
Articles récents

Crumble aux pommes

29 Octobre 2020 , Rédigé par DELATTRE Lucie Publié dans #desserts, #fruits

Crumble aux pommes Ingrédients pour 1 portion: 1/2 pomme, 10g de sucre, 10g de beurre, 20g de farine, Vanille ou cannelle, 4 épices… Préparation de la recette : Préchauffer le four à thermostat 7 (200°C). Peler, évider et découper les pommes en fines...

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Crumble de poireaux aux noix

29 Octobre 2020 , Rédigé par DELATTRE Lucie Publié dans #plats d'automne, #plat d'hiver, #légumes

Crumble de poireaux aux noix Ingrédients pour 8 personnes : 8 blancs de poireaux 4 c. à soupe de beurre 2 gousses d’ail haché 2 échalotes émincées 1 c. à café de mélange de curry 1 c. à café de piment d’Espelette Huile d’olive pour la cuisson sel, poivre...

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One pote jambon fumé potiron

29 Octobre 2020 , Rédigé par DELATTRE Lucie Publié dans #les pâtes, #légumes, #plats d'automne, #féculents

One pot jambon fumé potiron Ingrédients pour 4 personnes: 250g de penne, 200g de jambon cru, fumé (fines tranches), 500g de potiron épluché, coupé en dès, ½ oignon + 1 échalote, 25g de beurre, 1 branche de romarin, sel, poivre, muscade 750g d’eau (= 75cl)...

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Flans de brocolis au parmesan

29 Octobre 2020 , Rédigé par DELATTRE Lucie Publié dans #plats d'automne, #légumes

Flans de brocolis au parmesan Ingrédients (5 pers) : 1 bouquet de brocoli (450 g) soit 260 g de bouquets cuits 3 œufs 200 ml de crème liquide 30 g de parmesan Sel, poivre, muscade 10 g de beurre ou huile d’olive pour le plat Préparation : Préchauffer...

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Galettes de petits pois

29 Octobre 2020 , Rédigé par DELATTRE Lucie Publié dans #conserve, #féculents, #légumineuses, #légumes secs, #légumes, #plats printanier

Galettes de petits pois Ingrédients pour 2 personnes : 350g de petits pois, 1 œuf, 35g de farine, ½ oignon, ½ gousse d’ail, Sel, poivre) Préparation : Faire revenir l’oignon et l’ail dans 1 càc d’huile, Ajouter les petits pois afin de les faire revenir...

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Flans de potiron

29 Octobre 2020 , Rédigé par DELATTRE Lucie Publié dans #légumes, #plats d'automne

Flans de potiron Ingrédients pour 10 petits flans : 450g de potiron (sans la peau) 100ml de lait 100ml de crème liquide 3 œufs 30g de farine Sel, poivre, muscade, thym ( selon vos goûts) Préparation : Mettre une casserole d’eau à bouillir. Couper le potiron...

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Courgettes farcies,

8 Septembre 2020 , Rédigé par DELATTRE Lucie Publié dans #légumes, #plats d'été, #viande

Courgettes farcies, Les ingrédients pour 2 personnes Courgettes : 1 courgette Une tomate, ¼ de poivron, 1 oignon, 1 gousse d’ail Sel/poivre. , aromates au choix (thym, laurier…) 1 CàS d’huile d’olive 120g de riz, 110g de Viande Hachée de porc , 110g de...

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Croque Monsieur savoyard

8 Septembre 2020 , Rédigé par DELATTRE Lucie Publié dans #fromage

Croque Monsieur savoyard Ingrédients pour 4 personnes : 8 tranches pas trop épaisses de pain rustique 16 rondelles de bacon 3 gros oignons 4 pincées de sucre 8 tranches de fromage à raclette Préparation Eplucher puis émincer finement les oignons. Dans...

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Omelette au Reblochon et au jambon de montagne

8 Septembre 2020 , Rédigé par DELATTRE Lucie Publié dans #oeufs, #fromage, #rapide

Omelette au Reblochon et au jambon de montagne Ingrédients pour 4 personnes : 6 œufs ¼ de Reblochon fermier ou raclette 2 tranches de jambon de montagne 15 g de beurre Sel Poivre du moulin Préparation Battre rapidement les œufs en omelette dans un saladier....

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Toasts au guacamole et au saumon

8 Septembre 2020 , Rédigé par DELATTRE Lucie Publié dans #oléagineux, #poisson, #rapide

Toasts au guacamole et au saumon Ingrédients pour 4 personnes : 4 tranches de pain de votre choix Guacamole maison ou pas 4 tranches de saumon Filet d'huile d'olive sur chaque tranche Fleur de sel 1 citron vert Préparation Toaster le pain. Garnir chaque...

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