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DELATTRE Lucie recettes diététiques      06.64.96.77.89                prise de RDV sur Doctolib
Articles récents

Biscuit roulé ( pour 2 personnes),

20 Décembre 2013 , Rédigé par DELATTRE Publié dans #pâtisseries

Les ingrédients: 1 œuf, 25 g de farine, 25 g de sucre en poudre, La technique: Séparez le blanc du jaune d’œuf, Ajouter le sucre au jaune et mélanger rapidement afin d'éviter au jaune de cuire au contact du sucre. Une fois le mélange jaune sucre blanchi...

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Mousse au chocolat (pour 6 personnes),

20 Décembre 2013 , Rédigé par DELATTRE Publié dans #pâtisseries

les ingrédients: 7 blancs d’œufs, 4 jaunes d’œufs, 1 plaque de chocolat noir dessert, 1 noisette de beurre, la technique: ​Préparation A : Couper la plaque en morceaux, ajouter une noisette de beurre et 1 cas d’eau, mettre le tout 30 secondes au micro-ondes....

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Joyeuses fêtes de fin d'année !

18 Décembre 2013 , Rédigé par DELATTRE

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Pain d'épices

18 Décembre 2013 , Rédigé par DELATTRE Publié dans #pâtisseries

les ingrédients: ½ verre de lait, 3 cas de miel, Mélange 4 épices à votre convenance, 1 cas d’huile, 6 cas de farine (125g), 1 cas de vergeoise brune, 1 sachet de levure chimique, la technique: Dans un bol, faire chauffer le lait au micro-ondes, y ajouter...

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la chti'tarte aux poireaux

28 Novembre 2013 , Rédigé par DELATTRE Lucie Publié dans #tartes salées

Ingrédients : 1 càs de maroilles 2 càc de beurre 2 cas de farine ou maïzena (sans gluten), 1 bol de lait demi-écrémé, 1 cas d’emmental râpé, 2 poireaux, 1 pâte brisée. Technique : Préchauffer votre four à 160°C   Tremper les poireaux dans l’eau bouillante...

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HALLOWEEN !!!

31 Octobre 2013 , Rédigé par DELATTRE Lucie Publié dans #légumes

Halloween est l’occasion pour tous de faire découvrir les citrouilles et potirons aux enfants, Ce légumes de la famille des courges et très intéressants puisse qu’il n’apporte quasiment pas de calories, Facile à utiliser les recettes se déclinent à l’infini…. Potage...

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la carotte,

10 Octobre 2013 , Rédigé par DELATTRE lucie Publié dans #légumes

La carotte est un légume racine, elle peut se consommer crue, ou cuite ! il existe plus de 35 variétés ( longue, ronde, jaune, blanche, rouge sang...), La carotte est riche en provitamine A (bêtacarotène), dont les rôles sont : . · antioxydants, · contribue...

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duo de légumes d'automne (12-18 mois)

1 Octobre 2013 , Rédigé par DELATTRE Lucie Publié dans #bébés

les ingrédients: 60 g de carotte (1/2), 60 g de courgette (1/3), 2 pommes de terre de la taille d’un œuf, ½ tranche de jambon mixée, la technique: Laver et découper les végétaux, Les faire cuire séparément afin de faire connaitre chaque saveur à bébé,...

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le chou fleur

30 Septembre 2013 , Rédigé par DELATTRE Lucie Publié dans #légumes

LE CHOU FLEUR Publié par pink lady Le chou-fleur est un légume fleurs de la famille des crucifères, Il est riche en vitamine B9, plus connue sous le nom d’acide folique. Cette vitamine participe: à de nombreux métabolismes, à la formation des globules...

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