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Articles récents

Salade de lentilles à l’émincé de poulet

27 Mars 2018 , Rédigé par DELATTRE Lucie

Salade de lentilles à l’émincé de poulet Ingrédients pour 4 personnes : 200g lentilles vertes 1 petite boîte de maïs en grains 2 gros blancs de poulet ½ poivron rouge 10 cl de vin blanc 20 cl de bouillon de légumes Ingrédients sauce noisette : 4 càs d’huile...

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Tarte au citron meringuée

21 Mars 2018 , Rédigé par DELATTRE Lucie

Tarte au citron meringuée Ingrédients pour 1 tarte (6 à 8 personnes) : Pour la pâte sablée : - 250 g de farine- 125 g de beurre doux- 70 g de sucre semoule- 2 jaunes d'œuf- 5 cl d'eau- 1 pincée de sel Pour la crème au citron: - 4 citrons de taille moyenne-...

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Velouté d’endives au Bleu

5 Mars 2018 , Rédigé par DELATTRE Lucie Publié dans #légumes

Velouté d’endives au Bleu (pour 4 personnes) 800 g d’endives • 1 grosse pomme de terre ordinaire • 150 g de bleu d’Auvergne • 10 cl de crème liquide • 2 tablettes de bouillon de volaille • 1 cuil. à café de sucre en poudre • 20 g de beurre • sel • poivre...

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Horaires des cabinets // LOOS EN GOHELLE // COUTICHES

5 Mars 2018 , Rédigé par DELATTRE Lucie Diététicienne Nutritionniste LOOS EN GOHELLE Publié dans #présentation

DELATTRE Lucie Diététicienne libérale et clinicienne, où j’anime, en collaboration avec une équipe pluridisciplinaire des séances auprès de patients obèses qui suivent une Rééducation Nutritionnelle durant 3 semaines. Je travaille également sur la partie...

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crêpes ( 5 crêpes de taille moyenne),

1 Février 2018 , Rédigé par DELATTRE Publié dans #pâtisseries

Les ingrédients: 1 œuf, 3 bonnes Cuillères à Soupe de farine, 1 verre et demi de lait 1/2 écrémé (verre à moutarde) 1 cas d'huile.( poêle antiadhésive) Pour la garniture; sucré, salé c'est à vous de choisir, Personnellement des fruits frais et du fromage...

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Recette Lasagnes aux légumes du soleil et mozzarella

1 Février 2018 , Rédigé par DELATTRE lucie Publié dans #lasagnes, #plat complet, #légumes

Ingrédients préparation lasagne pour 6 personnes (pour un grand plat à gratin) : 3 boules de mozzarella Feuilles de lasagne 1 boîte de 300g de concassé de tomate 2 oignons 2 courgettes + 1 aubergine + 1 poivron (ou autres légumes de saison) Thym, origan...

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grignotages

5 Mai 2015 , Rédigé par DELATTRE

Astuces pour ne pas grignoter Le grignotage désigne la prise plus ou moins régulière d'aliments en dehors des repas. Le grignotage ne respecte pas le système digestif, fatigue l'organisme, fait perdre tout repère de satiété et favorise la prise de poids....

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Parcours du coeur

1 Avril 2015 , Rédigé par DELATTRE

Parcours du cœurs 2015 à Loos en Gohelle avecL’Association Les CARIBOUS des TERRILS de LOOS EN GOHELLE https://www.facebook.com/LesCaribousDesTerrilsDeLoosEnGohelle

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La tartiflette Pour 2 personnes,

1 Décembre 2014 , Rédigé par DELATTRE Publié dans #plat d'hiver

Les ingrédients: 350g de pomme de terre spéciale gratin, 4 fines tranches de reblochon, 2 cas d’allumettes de bacon fumé. 1 cac d’huile d’arachide. ½ oignon. 1/2 verre de crème liquide 15% de MG, 1 verre de lait demi-écrémé. Technique : Nettoyez et pelez...

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Bouillon de légumes,

11 Novembre 2014 , Rédigé par DELATTRE lucie Diétéicienne Publié dans #légumes, #regime sans residus

Nettoyez et pelez vos légumes, Coupez-les en petits morceaux, Dans une casserole de taille adaptée à votre quantité de légumes, disposez vos légumes et ajoutez de l’eau froide non salée jusqu’à niveau, Une fois vos légumes cuits, ajoutez une pincée de...

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